выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Морковь в луке

Ингредиенты:

На 6 порций
Время приготовления: 1 час 5 мин.

  • 400 г молодой моркови,
  • 150 г лука,
  • 50 г сливочного масла,
  • 300 мл постного бульона,
  • 150 мл молока,
  • 2 яичных желтка,
  • 2 ч. л. нарубленной петрушки,
  • 1 ч. л. муки,
  • 1 кусочек сахара,
  • соль,
  • перец,
  • мускатный орех.

Способ приготовления:

Мелко порезать морковь и лук, перемешать.

Добавить порезанное маленькими кусочками масло, соль и сахар. Готовить на маленьком огне в течение 30 мин. время-от-времени помешивая, без крышки, пока морковь не станет слегка желтого цвета.


Добавить муку и готовить еще 2 мин., слегка перемешать. Добавить молоко и бульйон. Добавить перец и мускатный орех. Дать закипеть. Готовить на маленьком огне 20 мин.


Перед подачей на стол добавить желтки в соус. Посыпать петрушкой.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.