выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Эскалопы из индейки по-дьявольски

Ингредиенты:

Выход: 4 порции
Время приготовления: 20 мин.

  • 600 г эскалопов из индейки кусками,
  • 20 г сливочного масла,
  • 2 ст. л. масла,
  • 2 ст. л. сухого хереса,
  • 1 ст. л. винного уксуса,
  • 1 зубчик чеснока,
  • мука,
  • листочки шалфею,
  • ворчестерский соус,
  • соль.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 140°С. Почистите чеснок. Подавите его. Разогрейте масло и сливочное масло и жарьте чеснок и шалфей несколько мин. 

Обваляйте куски мяса в муке. Жарьте их, пока они не станут золотистыми на сильном огне. Посолите и жарьте с двух сторон приблизительно 6 мин. на умеренном огне. 

Выложите индейку на теплый противень, который поставьте в еще теплую духовку. Выложите также чеснок с шалфеем. На сковороду налейте уксусу, доведите до кипения, влейте херес и ворчестерский соус. Дайте соусу настояться и полейте им индейку.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.