вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Ескалопи з індички по-диявольськи

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції
Час приготування: 20 хв.

  • 600 г ескалопів з індички шматками,
  • 20 г вершкового масла,
  • 2 ст. л. олії,
  • 2 ст. л. сухого хересу,
  • 1 ст. л.а винного оцту,
  • 1 зубчик часнику,
  • борошно,
  • листочки шалфею,
  • ворчестерський соус,
  • сіль.

Спосіб приготування:

Розігрійте пательню до 140°С. Почистіть часник. Почавіть його. Розігрійте олію та вершкове масло і смажте часник та шалфей кілька хв.

Обваляйте шматки м’яса в борошні. Смажте їх, доки вони не стануть золотистими на сильному вогні. Посоліть та смажте з двох боків приблизно 6 хв. на помірному вогні.

Викладіть індичку на тепле деко, яке поставте у ще теплу пательню. Викладіть також часник з шалфеєм. На сковороду налийте оцту, доведіть до кипіння, влийте херес та ворчестерський соус. Дайте соусу настоятися та полийте ним індичку.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.