cookinzone Роздрукувати


Запечена курка з корицею та яблуками

Запечена курка з корицею та яблуками
Інгредієнти:

Вихід: 4-6 порцій.

  • 1 курка (1 кг 600 г-1 кг 800 г),
  • сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • 1 ч. л. меленої кориці,
  • 1 головка цибулі, почистити і порізати скибочками,
  • 240 мл курячого бульйону,
  • 320 мл білого вина,
  • 3 яблука, вирізати серцевину і порізати горизонтально на 4 частини,
  • 2 ст. л. цукру.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 190°C. Приправити курку сіллю, перцем і 1/2 ч. л. меленої кориці. Поставити її в форму для випічки разом з цибулею. Полити бульйоном і вином. Випікати 45 хв. Потім розкласти навколо курки шматочки яблук, попередньо посипавши їх корицею і цукром. Полити їх вином з бульйоном. Випікати ще приблизно 45 хв., або до готовності м'яса і поки яблука стануть дуже м'якими.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius