Спосіб приготування:
Для приготування соусу збити ананас, соєвий соус, мед, імбир і часник. Перелити половину соусу в поліетиленовий пакет, що закривається. Помістити в пакет з соусом м'ясо і поставити в холодильник мінімум на 30 хв. або на ніч.
Розігріти духовку в режимі гриль з решіткою посередині. Перекласти м'ясо на деко, покрите фольгою. Зверху полити маринадом. Готувати приблизно по 8-10 хв. з кожного боку.
Тим часом, в сотейнику розігріти другу половину соусу. Довести до кипіння і варити приблизно 3 хв., щоб соус став густішим.
Порізати грудинку скибочками, полити соусом і подавати відразу після приготування.