Курка з грибами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 260 ккал.
Час приготування: 40 хв.
- 2 ст. л. оливкової олії,
- 500 г курячих стегенець, без кісток і шкіри,
- борошно,
- 50 г кубиків панчетти,
- 300 г маленьких шампіньйонів,
- 2 великі головки цибулі-шалот, подрібнити,
- 250 мл курячого бульйону,
- 1 ст. л. білого винного оцту,
- 50 г зеленого горошку, свіжого або замороженого,
- маленька жменя петрушки, подрібнити.
Спосіб приготування:
Розігріти 1 ст. л. оливкової олії в сковороді. Посолити м'ясо і посипати борошном. Обсмажити з усіх боків, поки підрум'яниться. Перекласти в тарілку. Потім підсмажити панчетту і гриби, поки вони стануть м'якими.
Розігріти ще 1 ст. л. оливкової олії і додати цибулю. Готувати 5 хв. Долити бульйон і оцет. Довести до кипіння і варити 1-2 хв. Додати курку, панчетту і гриби. Готувати ще 15 хв. Потім додати горох і петрушку. Готувати ще 2 хв.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар