Курка-гриль з "диявольським соусом"
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 400 ккал
- 1 бройлерна курка (вагою близько 1 кг),
- сіль,
- перець,
- 2 ст. л. олії,
- 1 цибулина,
- 1 ч. л. чорного перцю грубого помолу,
- 1/4 л червоного вина,
- 1 ст. л. томатної пасти,
- 2 ч. л. розчинного соусу для смажіння,
- гострий стручковий перець.
Спосіб приготування:
Курку з боку спини розрізати і вийняти хребет, потім відбити, посолити і поперчити.
Деко гріля змазати олією, поставити на плиту, розжарити і з обох боків обсмажити на ньому курку. Потім протягом 25 хв. запікати її в нагрітій до 225°С духовці.
Для соусу обчистити ріпчасту цибулю, дрібно посікти, поперчити і протягом 3 хв. варити в червоному вині. Додати томатну пасту, порошковий соус, гострий стручковий перець і на смак заправити соус прянощами.
Примітка: курку-гриль подати з дольками лимона, соусом "гриль" та картоплею у фритюрі. За бажанням можна швидко запекти в грилі помідори.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар