Курячий кебаб з харіссою і салатом фатуш
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 361 ккал.
Час приготування: 25 хв.
- 1 піта, розрізати навпіл,
- 2 курячі грудки, без шкіри, порізати на шматочки,
- 1 ст. л. приправи харісса,
- оливкова олія,
- сік від 1/2 лимона,
- 1 маленький зубчик часнику, подавити,
- 1 ч. л. приправи сумах, опціонально,
- 100 г редиски, нарізати тонкими скибочками,
- 1/2 огірка, очистити, розрізати навпіл, видалити насіння, нарізати скибочками,
- 1 качан салату, грубо порізати,
- 2 стебла зеленої цибулі, нарізати тонкими скибочками,
- жменя листя м'яти, грубо порізати.
Спосіб приготування:
Підсмажити піту до хрусткої скоринки. Дати трохи охолонути. Поламати на шматочки.
Шматочки курячої грудки приправити сіллю, перцем і харіссою. Додати 2 ч. л. оливкової олії. Нанизати їх на вологі бамбукові шампури. Смажити на грилі, часто перевертаючи, 8-10 хв., або до готовності.
Тим часом, збити 1 ст. л. оливкової олії з лимонним соком, часником, приправою сумах. Посолити. Покласти інші інгредієнти в миску і додати приготовану заправку. Додати хліб і ще раз перемішати салат.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар