Тушкована курка з картоплею і розмарином по-італійськи
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 257 ккал.
Час приготування: 1 год. 30 хв.
- 6 курячих стегенець (близько 500 г), без кісток і шкіри, розрізати на 4 частини,
- оливкова олія,
- 2 головки цибулі, нарізати скибочками,
- 2 зубчики часнику, подавити,
- 2 гілочки розмарину, листя дрібно нарізати,
- 1 ст. л. бальзамічного оцту,
- 2 ст. л. шліфованої спельти,
- 500 мл курячого бульйону, очистити і розрізати вздовж на 4 частини,
- 250 г курячого бульйону,
- невеликий пучок петрушки, подрібнити.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 190°C. Підсмажити курячі стегенця на сковороді в невеликій кількості оливкової олії. Перекласти на тарілку. Додати в сковороду цибулю і підсмажити, поки вона не буде м'якою. Додати часник, розмарин і готувати ще хвилину. Долити бальзамічний оцет. Через хвилину додати в сковороду всі інгредієнти, довести до кипіння, а потім поставити в духовку, накривши кришкою, на 1 год. Прикрасити листям петрушки.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар