Курка по-французьки з горохом та беконом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
Час приготування: 40 хв.
- 6 скибочок копченого бекону, нарізаного,
- 8 курячих стегенець без кісток і шкіри,
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізаних,
- 1 пучок зеленої цибулі, порізаної,
- 300 мл гарячого курячого бульйону,
- 250 г замороженого горошку,
- 1 маленька головка салату латук, грубо подрібнений,
- 2 ст. л. вершків (30% жирності).
Спосіб приготування:
Бекон обсмажити у великій сковороді на середньому вогні близько 3 хв. До золотистого кольору. Перекласти бекон в тарілку. Додати курку і смажити по 4 хв. з кожного боку.
Перемістити курку в один бік сковороди, додати часник і цибулю, готувати протягом 30 сек. Долити бульйон, додати бекон, накрити кришкою і тушкувати 15 хв.
Збільшити вогонь. Додати горох і салат в соус, варити протягом 4 хв. під накритою кришкою допоки горох і салат не стануть м’якими. Перевірити чи курка готова. Перед подачею на стіл додати вершки.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар