Курчата по-віденськи
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 440 ккал
- 2 заморожених курчати,
- сіль,
- перець,
- борошно,
- 1-2 яйця,
- панірувальні сухарі,
- 1/2 ч. л. червоного солодкого молотого перцю,
- жир,
- 1 лимон,
- петрушка.
Спосіб приготування:
Курчат розморозити, розрізати на 4 частини і вийняти кістки. М'ясо посолити і поперчити, кілька хвилин дати просочитися, потім обкачати в борошні, збитому яйці, змішаних з молотим перцем панірувальних сухарях. На м'ясі має бути товстий шар паніровки.
При температурі 175°СС розігріти жир для смажіння і близько 15 хв. запікати в ньому курчат.
Злити з них жир, покласти на паперову серветку та прикрасити скибочками лимона і петрушкою.
На гарнір можна подати картопляний салат, або зелений салат, або соус "ремолад".
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар