Ракушки з лимонним курчам та овочами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 392 ккал
Час приготування: 40 хв.
Вихід: 4 порції, кожна по 392 ккал
Час приготування: 40 хв.
- 180 мл знежиреного курячого бульйону,
- 3 порізаних зубчика часника,
- 180 курячої грудинки, порізаної на маленькі шматочки,
- 1 морква, порізана на соломкою,
- 1 цукіні, порізаний соломкою,
- 2 ст. л. порізаної свіжої м’яти,
- 2 ч. л. потертої лимонної цедри,
- 3/4 ч. л. сухого орегано,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/2 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 1,5 ч. л. кукурудзяного крохмалю,
- 2 ст. л. свіжого лимонного соку,
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 2 ст. л. знежиреного майонезу,
- 300 г макаронів (ракушок).
Спосіб приготування:
Почніть кип’ятити воду на макарони. У великій каструлі змішайте бульйон та часник. Дайте закипіти на помірному вогні. Додайте курку, моркву, цукіні, м’яту, лимонну цедру, орегано, сіль, перець. Зменшіть вогонь та накрийте кришкою. Готуйте, доки курка не провариться 4 хв.
В іншій посудині змішайте кукурудзяний крохмаль з 1 ст. л. води. Перемішайте та вилийте до основної маси. Додайте лимонний сік та олію та дайте закипіти на помірному вогні. Готуйте без кришки, доки курка не провариться приблизно 1 хв. Заберіть з вогню та додайте майонезу.
Зваріть ракушки. Відцідіть. Змішайте з соусом. Розділіть на 4 порції та подавайте.
Примітка: подають з салатом із латука з бальзамічним оцтом та тертим пармезаном. На десерт молоко з полуничним смаком та з шоколадним соусом.
Почніть кип’ятити воду на макарони. У великій каструлі змішайте бульйон та часник. Дайте закипіти на помірному вогні. Додайте курку, моркву, цукіні, м’яту, лимонну цедру, орегано, сіль, перець. Зменшіть вогонь та накрийте кришкою. Готуйте, доки курка не провариться 4 хв.
В іншій посудині змішайте кукурудзяний крохмаль з 1 ст. л. води. Перемішайте та вилийте до основної маси. Додайте лимонний сік та олію та дайте закипіти на помірному вогні. Готуйте без кришки, доки курка не провариться приблизно 1 хв. Заберіть з вогню та додайте майонезу.
Зваріть ракушки. Відцідіть. Змішайте з соусом. Розділіть на 4 порції та подавайте.
Примітка: подають з салатом із латука з бальзамічним оцтом та тертим пармезаном. На десерт молоко з полуничним смаком та з шоколадним соусом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар