Орзо з копченою фореллю і козячим сиром
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 20 хв.
- 300 г орзо,
- 250 г копченої форелі, розділити на шматочки,
- 120 г козячого сиру, або більше за смаком,
- 1/2-1 цукіні, подрібнити,
- жменя руколи,
- жменя каперсів, опціонально,
- трохи лимонного соку,
- оливкова олія,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Зварити орзо згідно інструкції на упаковці. Додати цукіні за 3 хв. до кінця приготування. Процідити і залишити трохи води, в якій варилася паста. Додати форель, козячий сир, каперси і лимонний сік. Якщо паста занадто суха долити трохи води, в якій вона готувалася. Збризнути оливковою олією. Приправити сіллю і перцем за смаком.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар