Паста з цукіні, брокколі і гремолатою
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 390 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 2 зубчики часнику, потерти,
- цедра від 2 лимонів,
- трохи лимонного соку,
- маленький пучок петрушки, подрібнити,
- 200 г брокколі, розділити на невеликі суцвіття,
- 400 г пасти,
- 1 ч. л. оливкової олії,
- 2 цукіні, порізати на шматочки.
Спосіб приготування:
Для приготування гремолати потрібно змішати часник, лимонний сік, цедру, петрушку. Приправити до смаку.??
Довести до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Варити брокколі 2-3 хв. Витягнути за допомогою шумівки. Повторно довести до кипіння воду. Зварити пасту відповідно до інструкції на упаковці.
Розігріти оливкову олію в сковороді. Підсмажити цукіні на сильному вогні 3-4 хв. Додати брокколі і готувати ще 1 хв.
Процідити пасту. Залишити 2 ст. л. води, в якій вона варилася. У мисці з'єднати пасту, 2 ст. л. води, овочі та гремолату. Ретельно перемішати.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар