вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Макарони з капустою та шинкою

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна 462 ккал
Час приготування: 30 хв.
  • 2 ч. л. оливкової олії,
  • 180 г копченої шинки, нарізаної кубиками,
  • 1 велика цибуля, нарізана кубиками,
  • 1 кг білокачанної капусти, нарізаної кубиками,
  • 1 яблуко (бажано сорту Granny Smith), грубо насічене,
  • 3 ст. л. яблучного оцту,
  • 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
  • 120 г свіжого насіченого кропу,
  • 80 мл нежирної сметани,
  • 300 г ріжок.

Спосіб приготування:

Почніть кип’ятити воду на макарони у великій каструлі. У великій тефлоновій сковороді на середньому вогні розігрійте олію, додайте шинку і обжарюйте до появи легенької скоринки, приблизно 5 хв. Перекладіть шинку на тарілку ложкою з отворами, щоб олія залишилася на сковороді.

Обжарюйте на сковороді цибулю до золотистого кольору, приблизно 8 хв. Додайте капусту, яблуко, оцет та перець. Накрийте кришкою та тушкуйте поки капуста та яблуко не стануть м’якими, приблизно 10 хв. Додайте кріп та шинку і готуйте поки не нагріється, приблизно 3 хв. Заберіть сковороду з вогню, додайте сметану і перемішайте.

Тимчасом зваріть макарони, процідіть і просушіть. У великій каструлі змішайте капустяний соус з макаронами. Розподіліть отриману суміш на чотири тарілки та подавайте до столу.

Примітка: страву добре подавати з салатом з пошматованої селери та гірчицею, на десерт вишні вимочені в бренді.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.