Диски із шинкою та шампіньйонами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 685 ккал
Вихід: 4 порції, кожна по 685 ккал
- 400 г макаронів (диски),
- сіль,
- 1 цибулина,
- 1 зубчик часнику,
- 2 ст. л. вершкового масла або маргарину,
- 125 г свіжих шампіньйонів,
- 175 г вареної шинки,
- мускатний горіх,
- білий перець,
- 1 маленький пакетик томатного соусу,
- 50 г тертого пармезанського сиру.
Спосіб приготування:
В підсоленій воді зварити макарони і злити воду. Ріпчасту цибулю та часник дрібно посікти та пасерувати в жирі до жовтого кольору, додати туди нарізані поздовж шампіньйони, і тушкувати близько 5 хв. Шинку нарізати соломкою, змішати її спершу з шампіньйонами, потім з вермішеллю. На смак заправити мускатним горіхом, перцем та сіллю. Сервірувати на тарілі, полити підготовленим томатним соусом та зверху посипати тертим пармезанським сиром. За бажанням тертий сир можна змішати із дрібно посіченим зеленим шалфеєм.
Примітка: білий перець можна замінити гострим пахучим перцем.
В підсоленій воді зварити макарони і злити воду. Ріпчасту цибулю та часник дрібно посікти та пасерувати в жирі до жовтого кольору, додати туди нарізані поздовж шампіньйони, і тушкувати близько 5 хв. Шинку нарізати соломкою, змішати її спершу з шампіньйонами, потім з вермішеллю. На смак заправити мускатним горіхом, перцем та сіллю. Сервірувати на тарілі, полити підготовленим томатним соусом та зверху посипати тертим пармезанським сиром. За бажанням тертий сир можна змішати із дрібно посіченим зеленим шалфеєм.
Примітка: білий перець можна замінити гострим пахучим перцем.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар