Рагу з телятиною в автоматичній скороварці
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
Час приготування: 40 хв.
- 600 г філе телятини,
- 300 г картоплі,
- 300 г моркви,
- 50 г вершкового масла,
- 1 склянка бульйону,
- 1/2 склянки білого вина,
- 2 стебла селери,
- 1 цибуля,
- петрушка,
- борошно,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Порізати телятину кубиками. Змішати борошно, сіль та перець. Обкачати кубики в цій суміші. У скороварці розтопити масло та висипати туди кубики телятини.
Обсмажити їх допоки вони не стануть золотистими, додати вино та зменшити вогонь. Коли вино випарується, посолити та поперчити.
Додати теплий бульйон, перемішати, накрити кришкою та готувати 15 хв.
Відкрити скороварку, висипати овочі, нарізані кубиками, посолити, поперчити, накрити кришкою та готувати ще 10 хв. на маленькому вогні. Подавати одразу.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар