Спосіб приготування:
Антрекоти посолити, поперчити, обкачати в борошні і з обох боків обсмажити в гарячій олії протягом 3 хв.
Помідори розрізати навпіл, поперчити, обкачати в борошні і також обсмажити.
На антрекоти вкласти нарізані кружальцями сир і ананас. В закритій кришкою сковороді розплавити сир.
Все посипати червоним перцем і прикрасити помідорами та зернятками гірчиці або глазурованими скибками апельсинів. Як гарнір приготуйте рис.
Примітка: антрекоти покладіть зверху на гарнір з рису і подайте до нього соус "каррі".