Свинячий стейк з часником і квасоляним пюре
Інгредієнти:
Вихід: 1 порція, кожна по 444 ккал.
Час приготування: 20 хв.
- 1 свинячий стейк, зрізати зайвий жир,
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 1 маленька головка цибулі (можна використовувати цибулю-шалот), подрібнити,
- 1 зубчик часнику, подавити,
- 200 г консервованої квасолі у воді, промити і процідити,
- 125 мл овочевого бульйону,
- 1 ст. л. листя кінзи, подрібнити.
Спосіб приготування:
Посмажити стейк на грилі 12-15 хв. (до готовності), перевернувши один раз за час приготування.
Розігріти оливкову олію у великій сковороді. Додати цибулю і готувати 3 хв., поки вона стане м'якою. Додати часник і смажити ще декілька хвилин. Потім долити бульйон і додати квасолю. Продовжувати готувати на невеликому вогні 5 хв. Трохи пом'яти виделкою або товкачиком. Додати кінзу і перемішати.
Подавати стейк з пюре.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар