вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Рагу з баранця із соусом "каррі"

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 405 ккал

  • 500 г м'яса без кісток від плечової частини ягняти,
  • 3 цибулини,
  • 1 зубчик часнику,
  • 1 ст. л. олії,
  • лавровий листок,
  • перець,
  • 1 яблуко,
  • 2 ч. ложки з верхом "каррі",
  • 1/8 л м'ясного бульйону (з кубиків),
  • 1 маленька склянка йогурту,
  • 2 ч. л. з верхом крохмалю.

Спосіб приготування:

М'ясо нарізати кубиками завбільшки по 2 см. Цибулини і часник обчистити та дрібно посікти. В каструлі для тушкування розжарити олію, покласти кубики м'яса і обсмажити до коричневої кірочки. Додати цибулю та часник і 5 хв. пасерувати на слабкому вогні. Потім покласти лавровий листок, сіль і перець. Яблуко обчистити, вирізати осередок, нарізати кубиками і разом з "каррі" покласти до м'яса. Влити гарячий м'ясний бульйон, каструлю закрити кришкою і тушкувати близько 35 хв. Йогурт збити з крохмалем, підлити до рагу, перемішати і дати закипіти.

Примітка: на смак заправити прянощами і подати до столу з відвареним рисом, цукатами із плодів манго та свіжим салатом.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.