Люля-кебаб
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
Час приготування: 40 хв.
- 1 кг ягнятини без кісток та сала,
- 1 зелений перець,
- 1 велика цибулина,
- 1 лимон,
- 1 помідор,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- 1 ст. л. сметани,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Порізати цибулю тоненькими кільцями. З лимону вичавити 4 ч. л. соку. Змішати з оливковою олією. Додати сіль та перець.
Порізати ягнятину на шматочки розміром 5 см. Вимочувати їх у маринаді протягом 2-х годин при кімнатній температурі, або 4-х годин в холодильнику.
Розігріти гриль до максимальної температури. Порізати помідор на 4 частинки та перець маленькими шматочками. Відцідити воду з м’яса. Наколоти його на 4 шомполи. Кінчиком ножа намазати ягнятину сметаною. На додатковий шомпол насадити овочі. Смажити приблизно 10 хв., постійно перевертаючи. Овочі зготуються швидше.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар