Пикантный кебаб из ягненка с гранатом
Ингредиенты:
Выход: 2 порции, каждая по 394 ккал.
Время приготовления: 20 мин.
- 2 стейка из ноги ягненка,
- большая щепотка сухих хлопьев чили,
- 2 ст. л. красного винного уксуса,
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный,
- оливковое масло,
- 2 ст. л. хариссы,
- 1 пучок из нескольких трав (например, укроп, петрушка, кинза),
- 1 гранат, семенами,
- 1/2 небольшого красного лука, нарезанного,
- ближневосточные лепешки, для подачи.
Способ приготовления:
Нарезать мясо кусками и смешать с хлопьями чили, 1 ст. л. уксуса, чесноком и сбрызнуть оливковым маслом. Приправить. Надеть на металлические или смоченные деревянные шампура. Готовить на гриле или барбекю 2-3 мин. с каждой стороны до готовности.
Смешать хариссу с оставшимся уксусом.
Перемешать вместе травы, косточки граната и лук для салата. Подавать вместе с ягненком, хариссой и лепешками.
Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0
Проголосовало пользователей: 0
Комментарии пользователей: (0 )
Написать комментарий