Яловича вирізка з капустою пак-чой, грибами і локшиною
Інгредієнти:
Вихід: 1 порція.
- 100 г тонкої рисової локшини,
- 100 г яловичої вирізки,
- оливкова олія,
- 1 ч. л. меленої зіри,
- морська сіль,
- 1/2 головки червоної цибулі, порізати тонкими скибочками,
- шматочок свіжого імбиру (4-5 см), почистити і порізати тонкими скибочками,
- 1 свіжий червоний перець чілі, видалити насіння і порізати тонкими скибочками,
- маленька жменя шиітаке і глив, помити і грубо порізати,
- 200 мл курячого бульйону,
- 1 головка пак-чой, розрізати на 4 частини.
Спосіб приготування:
Приготувати локшину відповідно до інструкції на упаковці. Натерти м'ясо оливковою олією. Посипати зірою і дрібкою солі, і розподілити приправи по всій поверхні. Сильно розігріти сковороду і підсмажити м'ясо з усіх боків. Додати цибулю, імбир і чілі. Смажити декілька хвилин, після чого додати гриби, бульйон і пак-чой. Процідити локшину і додати в сковороду. Перемішати і при необхідності приправити. Порізати м'ясо скибочками. Подавати всі компоненти страви (м'ясо, локшину, гриби) в одній великій мисці. Полити бульйоном зі сковороди.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар