вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Яловичина-гриль по-корейськи

Інгредієнти:

Вихід: 4-6 порцій.

  • 80 мл соєвого соусу,
  • 80 мл соджу (або саке),
  • 3 ст. л. меду,
  • 2 ст. л. пюре з ківі,
  • 1 ст. л. кунжутної олії,
  • 2 ч. л. імбиру, потерти,
  • 3 великі зубчики часнику, потерти,
  • 2 пера молодої зеленої цибулі, подрібнити,
  • салат-латук або кімчі,
  • 900 г яловичини (реберний край грудинки або інша частина вирізки для приготування на грилі).

Спосіб приготування:

В міцний поліетиленовий пакет з блискавкою помістити перші вісім інгредієнтів. Закрити пакет і ретельно перемішати вміст. Помістити в пакет з маринадом м'ясо і маринувати мінімум 1 день.

Розігріти гриль до середньо-високої температури. Приготувати м'ясо до бажаного ступеня готовності. Якщо температура дуже висока воно буде пригорати. М'ясо також можна приготувати в духовці в режимі гриль або в чавунній сковороді на рослинній олії. Готове м'ясо повинно настоятись кілька хвилин перед нарізкою. Порізати порційними шматочками. Подавати на листках салату-латук або кімчі.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.