вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Мідії з білим винним соусом, цибулею та помідорами

Інгредієнти:
  • 1 головка цибулі, подрібнити,
  • 4 зубчики часнику, подрібнити,
  • 45 г вершкового масла,
  • 1 кг 150 г мідій, ретельно помити і видалити волокна,
  • 120 мл білого вина,
  • 3-5 невеликих помідорів, подрібнити,
  • 1/2 лаврового листка,
  • свіжозмелений чорний перець, за смаком,
  • невелика жменя листя петрушки, подрібнити.

Спосіб приготування:

У сотейнику на середньому вогні підсмажити цибулю і часник у вершковому маслі, поки цибуля стане м'якою. Збільшити вогонь і додати мідії. Долити біле вино. Додати лавровий листок, петрушку, перець. Готувати, помішуючи, 1 хв. Додати помідори. Накрити кришкою і готувати 5 хв., або поки все мідії відкриються. Викинути ті мідії, які залишилися закритими.

Подавати у великій сервірувальній мисці з бульйоном, що утворився під час приготування. Можна подавати з скибочками багета.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.