выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти
     

Шашлыки с креветками, морскими гребешками и панчеттой

Ингредиенты:

Выход: 2-3 порции.

  • 2 ст. л. апельсинового сока,
  • 1 ч. л. апельсиновой цедры,
  • 2 зубчика чеснока, подавить,
  • соль,
  • свежепомолотый черный перец,
  • 18 креветок среднего размера, почистить и удалить черную жилку,
  • 12 морских гребешков,
  • 6 тонких ломтиков панчетты,
  • 2 ст. л. листьев базилика, крупно порезать,
  • ломтики лимона.

Способ приготовления:

Поместить 12 деревянных шпажек в воду и оставить на 30 мин. В миске среднего размера соединить апельсиновый сок, цедру, чеснок, соль и перец. Замариновать креветки и морские гребешки. Оставить на 20 мин.

Нанизать морепродукты на шпажки (по 3 креветки и 2 морские гребешка). Плотно завернуть шпажку панчеттой, переплетая ее вокруг морепродуктов. Готовить на теплом гриле (смазать решетку сливочным или растительным маслом) примерно 2 мин. с каждой стороны, до готовности и чтоб морепродукты немного обуглились по краям. Посыпать базиликом. Подавать с ломтиками лимона.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2017 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.