вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Риба, тушкована з овочами

Інгредієнти:
  • 70 г вершкового масла,
  • 1 середня головка солодкої цибулі, порізати скибочками,
  • консервовані помідори, порізані кубиками, з маринадом,
  • 240 мл води,
  • 1 великий або 2 маленьких жовтих болгарських перці,
  • 8-10 помідорів черрі, розрізати навпіл,
  • 1 ст. л. асорті з свіжих трав (чебрець, цибуля-різанець, естрагон, шавлія),
  • 2 філе риби з білим м'ясом (180 г),
  • грубозерниста сіль,
  • чорний перець,
  • 1 лимон, розрізати навпіл.

Спосіб приготування:

Розтопити 40 г вершкового масла у великій сковороді. Додати цибулю і підсмажити на середньому вогні, поки цибуля стане м'якою і трохи підрум'яниться. Додати помідори і воду. Перемішати. Довести до кипіння і варити 5 хв. Потім додати в сковороду помідори черрі і болгарський перець. Посипати свіжими травами і перемішати.??

Приправити рибу сіллю та перцем з обох сторін. Перекласти її в томатну масу. Соус повинен покрити рибу мінімум на 2/3. Покласти трохи вершкового масла на кожне філе. Накрити сковороду кришкою і зробити мінімальний вогонь. Через 5 хв. зняти кришку і акуратно перевернути рибу. Накрити кришкою і готувати ще 3 хв. Перевірити готовність риби. Зняти з вогню. Полити лимонним соком. Подавати з соусом.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.