Риба і морепродукти, тушковані в оливковій олії
Інгредієнти:
Для риби:
- філе риби, за смаком,
- оливкова олія,
- морська сіль.
Для морепродуктів:
- креветки, морські гребінці чи омари,
- гілочки чебрецю,
- декілька зубчиків часнику, трішки розчавити.
Спосіб приготування:
Риба:
Викласти філе в неглибоку форму для випічки рівним шаром. Залити оливковою олією, щоб покрити на 3 мм. Приправити морською сіллю і іншими спеціями (травами) за смаком. Розігріти духовку до 130°C. Тушкувати до готовності, поливаючи оливковою олією з форми під час приготування. Для приготування філе товщиною 2,5 см знадобиться приблизно 30 хв.
Морепродукти:
Викласти морепродукти в сотейник рівним шаром. Залити оливковою олією, щоб покрити їх. Додати гілочки чебрецю і цілі зубчики часнику. Варити на невеликому вогні, до готовності.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар