Тріска в вершковому маслі з фундуком
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
Час приготування: 25 хв.
- 4 філе тріски (по 150 г),
- сіль,
- перець,
- 1 ст. л. сушеної шавлії,
- 100 г фундука, подрібнити,
- 50 г вершкового масла,
- 350 г помідорів черрі.
Спосіб приготування:
Приправити рибу сіллю, перцем і шавлією з обох сторін. Розігріти сотейник на середньому вогні і додати 15 г вершкового масла. Коли воно закипить і підрум'яниться додати фундук. Готувати, постійно помішуючи, 2 хв. Перекласти фундук на паперові рушники і дати охолонути.
Додати в гарячий сотейник решту вершкового масла і рибу. Готувати 2 хв. Перевернути і зробити середньо-низький вогонь. Додати в сотейник з рибою помідори черрі. Накрити фольгою і готувати ще 2-4 хв., акуратно повертаючи сотейник (для філе товщиною 2,5 см – 2 хв., для філе товщиною 5 см – 4 хв.).
Подавати рибу з помідорами. Полити вершковим маслом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар