выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Кремовые треугольники с беконом и грибами

Ингредиенты:

Выход: 18 кусков
Время приготовления: 45 мин.

  • 1 легко взбитый яичный желток,
  • 2 листка готового песочного теста,
  • 2 ст. л. масла,
  • 375 г мелко порезанных грибов,
  • 4 мелко порезанных кусочков бекона,
  • 4 мелко нарубленных зеленых луковицы,
  • 15 г мелко нарубленной свежей петрушки,
  • соль,
  • перец,
  • 250 г размягченного сливочного сыра (cream cheese),
  • 4 яйца.

Способ приготовления:

Нагреть духовку к 210°С. Смазать 23 сантиметровый квадратный противень маслом.

Листок песочного теста выложить на противень и смазать желтком. Другой листок теста положить сверху и нежно сжать вместе. Подравнять края теста к размеру дека. Тесто попрокалывать вилкой. Печь 15 мин., пока тесто не станет золотисто коричневым. Убавить температуру в духовке к 180°С.

В чугунной сковороде разогреть маслю на умеренно-большом огне. Добавить грибы и обжаривать их в течение 5 мин., пока они не станут коричневыми. Забрать сковороду из огня и добавить бекон, лук и петрушку. Посолить, поперчить и оставить остывать.

Сыр и яйца сбивать миксером в течение 5 мин. Добавить остывшую грибную смесь и смешать. Перевести полученную смесь на противень с тестом и выпекать в течение 25 мин., пока пирог не станет плотным и не подрумянится. Дать остыть в деке. Когда остынет порезать треугольниками и подать к столу.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.