Пиріг з козячого сиру з помідорами
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій.
- 400 г замороженого листкового тіста, розморозити,
- 120 г м'якого козячого сиру,
- 125 г рікотти,
- 60 г вершків (35% жирності),
- 3 яйця, збити,
- 1/4 ч. л. меленого чорного перцю,
- кілька помідорів черрі,
- 1 ст. л. кінзи або базиліку, подрібнити.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до температури 165°C. Злегка посипати борошном робочу поверхню і розкачати тісто потрібного розміру товщиною приблизно 3-5 мм. Змастити форму для випічки вершковим маслом і акуратно викласти її тістом.
У великій мисці змішати козячий сир, рікотту і вершки до утворення однорідної маси. Додати збиті яйця (за винятком 2 чайних ложок), перець і перемішати. Вилити начинку на тісто. Зверху покласти помідори черрі. Змастити краї тіста яйцем. Випікати 30 хв. або до готовності і поки тісто не набуде золотисто-коричневого кольору.
Прикрасити подрібненою зеленню.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар