вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Пиріг з інжиром і карамелізованою червоною цибулею

Інгредієнти:
  • 30 г вершкового масла,
  • 1/2 головки червоної цибулі, порізати тонкими скибочками,
  • 1 1/2 ч. л. світло-коричневого цукру,
  • 120 г козячого сиру, розм'якшити,
  • цедра від 1 апельсина,
  • листкове тісто, вирізати прямокутник розміром 22,5 х 15 см,
  • 5-6 плодів інжиру, порізати скибочками,
  • 1 ч. л. чебрецю, подрібнити,
  • сіль,
  • перець.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200°С. Розтопити вершкове масло в середньому сотейнику на середньому вогні. Підсмажити цибулю 5 хв. Додати цукор, перемішати і зменшити вогонь до середньо-низького. Приправити сіллю і перцем, і перемішати. Готувати 25-30 хв., час від часу помішуючи, щоб цибуля карамелізувалась. Тим часом, у невеликій мисці ретельно перемішати козячий сир з апельсиновою цедрою. Розподілити сирну масу рівним шаром на поверхні тіста, залишаючи по краях близько 1,5 см. Зверху викласти скибочки інжиру та цибулю. Посипати чебрецем. Злегка приправити сіллю і перцем. Акуратно перекласти на покрите пергаментним папером деко. Випікати 15-20 хв., або поки краї підрум'яняться. Дати охолонути близько 5 хв. Порізати порційними шматочками і подавати до столу.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.