Cooking Zone - Запіканка з шинкою і спаржею (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 288 ккал.
Час приготування: 30 хв.

16 товстих стебел спаржі,
2 ст. л. рослинної олії,
2 яйця,
140 г борошна,
1 1/2 ч. л. порошку для випічки,
1/2 ч. л. солі,
150 мл молока,
2 ст. л. асорті з трав (петрушка, кріп, орегано), подрібнити,
8 скибочок пісної шинки, розрізати навпіл.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 220°C. Зварити спаржу в підсоленій воді протягом 2 хв. Процідити і перекласти на рушник.

Перелити рослинну олію в неглибоку форму для випічки розміром 37 х 26,5 см. Розігріти в духовці. Збити яйця, борошно, молоко і 150 мл холодної води. Приправити і додати зелень.

Загорнути кожне стебло спаржі скибочкою шинки. Обережно перекласти спаржу в гарячу форму. Залити рідким тістом. Випікати близько 20 хв., поки запіканка підніметься і набуде гарний золотистий відтінок.