"Зелені" млинці з курячо-грибною начинкою
Інгредієнти:
Для тіста:
- 250 г борошна,
- 950 мл знежиреного молока,
- 2 яйця,
- велика жменя шпинату, розморозити,
- 1/2 великої жмені свіжого листя базиліка,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/2 ч. л. цукру,
- щіпка мускатного горіха,
- кулінарний спрей.
Для начинки:
- 1 куряча грудинка, відварити і порвати на невеликі шматочки,
- 1 велика головка цибулі, подрібнити,
- 75 г грибів, подрібнити,
- 1 помідор, подрібнити,
- 1 ст. л. кетчупу,
- сіль,
- перець,
- 1 ч. л. оливкової олії.
Спосіб приготування:
Тісто:
За допомогою кухонного комбайна перемолоти шпинат, базилік і молоко до однорідної консистенції. Збити всі інгредієнти для тіста (крім кулінарного спрею) до однорідної консистенції. Від густоти тіста залежить товщина млинців.
Начинка:
Підсмажити цибулю та гриби в оливковій олії, поки вони стануть м'якими. Додати куряче м'ясо, помідори, кетчуп, сіль і перець. Готувати приблизно 5 хв.
Млинці:
Розігріти сковороду і змастити кулінарним спреєм. Посмажити тоненькі млинці приблизно 1 хв. з одного боку і 1 хв. зі зворотного.
Викласти начинку на половину поверхні млинця і загорнути.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар