вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Фріттата з брокколі

Інгредієнти:

Вихід: 2-3 порції.

  • 2 зубчики часнику, подавити,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • 250 г суцвіть брокколі, подрібнити,
  • 1/4 ч. л. меленого червоного перцю чілі,
  • сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • 6 великих яєць,
  • 50 г пармезану, потерти, плюс ще трохи для топпінгу.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 175°C. Розігріти 1 ст. л. оливкової олії в жаростійкій сковороді з антипригарним покриттям діаметром 20 см. Додати часник і готувати, поки він віддасть свій аромат. Додати брокколі, мелений червоний і чорний перець, сіль. Готувати ще 1 хв. Додати 2 ст. л. води, накрити і готувати, поки брокколі стане м'якою всередині, але все ще хрусткою зовні. Дати охолонути.

У великій мисці збити яйця. Додати брокколі і перемішати. Розігріти 1 ст. л. оливкової олії в сковороді на середньо-низькому вогні і перелити в неї яєчну масу з брокколі. Готувати приблизно 3-4 хв., поки омлет "схопиться" по краях. Посипати пармезаном і поставити в духовку на 8-10 хв., до готовності. Витягнути з духовки. Можна додатково посипати пармезаном і перцем чілі.  

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.