Яєчня з цибулею та перцем
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 205 ккал
Час приготування: 35 хв.
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 3 болгарських перці, порізані на кубики (бажано 2 червоних та один жовтий),
- 2 великі цибулі, порізані,
- 2 цілих яйця,
- 5 яєчних білків,
- 1/2 ч. л. італійських спецій,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1/4 ч. л. свіжозмеленого чорного перцю,
- 300 г замороженого горшку,
- 2 ст. л. порізаної свіжої петрушки.
Спосіб приготування:
На сковороді розігрійте олію на помірному вогні. Посмажте перець та цибулю 10 хв., доки перець не стане м’яким.
Тим часом в іншій посудині збийте яйця, яєчні білки, сіль, перець та італійські спеції.
Висипте горох до перцю. Зверху полийте яєчною масою, накрийте кришкою та зменшіть вогонь. Смажте 7 хв. Заберіть з вогню, посипте петрушкою та подавайте з сковороди.
Примітка: Ви можете замінити горошок на кукурудзу, чи суцвіття брокколі. Але розморожувати овочі потрібно безпосередньо перед готуванням, щоб уникнути водянистості яєчні.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар