выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Яичные "гнезда"

Ингредиенты:

Выход: 2 порции.
Время приготовления: 20 мин.

  • 2 яйца,
  • 1/4 ч. л. соли,
  • 30 г сыра Грюйер, потереть.

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 230°C с решеткой посередине. Покрыть форму для выпечки или противень пергаментной бумагой.

Очень тщательно отделить яичные белки от желтков (будет сложно хорошо взбить белки, если там останутся остатки желтков). Желательно каждый желток держать в отдельной емкости.

Перелить яичные белки в миску, которая должна быть идеально чистой. Посолить. Взбить с помощью миксера, начиная с минимальной скорости и постепенно увеличивая ее. Аккуратно добавить сыр.

Сформировать две горки из белков на пергаментной бумаге. Поставить в духовку на 3 мин. Затем вытащить из духовки и поместить яичные желтки в центр белков. Поставить обратно в духовку еще на 3 мин. Подавать сразу после приготовления.  

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.