вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Кускус зі спаржею та яйцями пашот

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 200 г кускусу,
  • 16 стебел спаржі,
  • 4 яйця,
  • листя петрушки або цибуля-різанець, подрібнити.

Спосіб приготування:

Приготувати три каструлі з киплячою водою (одна каструля для спаржі, неглибокий сотейник для яєць і 500 мл води в третій каструлі для кускусу). Додати в каструлю кускус і швидко перемішати. Через кілька хвилин зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися, поки готуються інші інгредієнти. Приготувати яйця-пашот до бажаного ступеня готовності (4-7 хв.), використовуючи формочки або традиційним способом. Можна накрити сотейник кришкою під час приготування яєць. Варити спаржу в киплячій воді 3-5 хв., поки вона буде м'якою. Готовність перевірити виделкою. Процідити і промити в холодній воді, щоб зупинити процес приготування.

Викласти на сервірувальні тарілки кускус, спаржу, яйця-пашот. За бажанням приправити сіллю і перцем, а також прикрасити зеленню.

« Назад
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.