вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Куряче серце в пікантному соусі

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 305 ккал

  • 250 г свіжих, або морожених курячих сердець,
  • сіль,
  • перець,
  • 1 цибулина,
  • 50 г копченої грудинки,
  • 2 ст. л. білих цибулинок,
  • 1/2 лаврового листка,
  • трохи чебрецю,
  • 1/8 л червоного вина,
  • 1 пакетик соусу для смажіння,
  • 1 ст. л. насіченої петрушки,
  • 1 ч. л. гірчиці,
  • 1 ст. л. соусу "кетчуп".

Спосіб приготування:

Курячі серця старанно вимити, очистити від білих жилок, потім нарізати маленькими кубиками, залишаючи тільки ніжну м'якоть. Посолити й поперчити.


Ріпчасту цибулю обчистити і нарізати кубиками. Грудинку нарізати соломкою та швидко обсмажити. Додати цибулю та шматочки м'якоті і також обсмажити. Потім покласти білі цибулинки, лавровий листок, чебрець, налити червоне вино і все тушкувати на слабкому вогні протягом 40 хв.


Порошковий соус розвести в 1/4 л води, з'єднати з м'ясом і довести до кипіння. М'ясо заправити гірчицею та кетчупом, сервірувати в мисці і посипати петрушкою.

Примітка: подайте до столу з рисом і гострими маринованими овочами.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.