Лосось з естрагоном під голландським соусом
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 327 ккал
Час приготування : 15 хв.
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 2 філе лосося з шкіркою (без луски), по 140 г кожен,
- 125 г стебел спаржі,
- 2 гілочки помідорів чері,
- 1 ст. л. насіченого свіжого естрагону,
- 150 мл голландського соусу.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°С. На великому вогні у вогнетривкій сковороді розігріти олію. Покласти лосось шкіркою донизу і готувати доки шкірка не стане хрусткою, приблизно 5 хв.
Додати на сковороду спаржу і помідори і поставити в духовку. Запікати доки лосось не пропечеться, приблизно 7-10 хв.
Викласти спаржу на тарілки, згори покласти лосось і гілочку чері. Змішати естрагон з голландським соусом і полити рибу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 4
Проголосувало користувачів: 4
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар