Яєчня-бовтанка з копченим лососем та лимонним соусом
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції
Час приготування: 20 хв.
- 2 ст. л. густої сметани,
- 3/4 ч. л. свіжовичавленого лимонного соку,
- 1/4 ч. л. мілконатертої лимонної цедри,
- 1/4 ч. л. насіченого свіжого чебрецю,
- сіль,
- перець,
- 4 великі яйця,
- 1 ст. л. вершкового масла,
- 2 стебла зеленої цибулі, мілконасіченої,
- 60 г тонко нарізаного копченого лосося.
Спосіб приготування:
Змішати сметану, лимонний сік, лимонну цедру і чебрець в невеликій посудині. Посолити і поперчити на смак.
Збити яйця, посолити і поперчити. На сковороді з антипригарним покриттям розтопити вершкове масло на середньому вогні. Висипати мілко насічену цибулю і обсмажувати 1 хв. Вилити яйця, смажити доки вони не стануть майже готовими, приблизно 1 хв. Швидко перекласти на дві тарілки, згори покласти лосось та збризнути лимонним соусом.
Подати зі скибкою чорного хліба.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар