Шоколадне печиво з корицею "Серце"
- 170 г вершкового масла,
- 225 г цукру,
- 2 яйця,
- 250 г борошна,
- 55 г какао,
- 1 ч. л. меленої кориці,
- 1 ч. л. порошку для випічки,
- 1/2 ч. л. солі,
- 120-180 г гіркого шоколаду,
- 1 ч. л. маргарину.
За допомогою міксера збити вершкове масло та цукор. По черзі додавати яйця, ретельно збиваючи після кожного додавання. Збити всі сухі інгредієнти. Порціями додати їх до вершкової маси. Не збивати занадто сильно. Поставити тісто на кілька годин або на ніч у холодильник.
Розігріти духовку до 200°C. Покрити два дека пергаментним папером. Розкачати тісто на злегка посипаній борошном робочій поверхні товщиною 3-6 мм. Вирізати печиво і перекласти на деко. Випікати 5-6 хв., в залежності від товщини. Дати повністю охолонути.
У мікрохвильовці розтопити шоколад і маргарин. Мокнути половину кожного печива в шоколад і перекласти на деко. Залишити на деякий час, щоб шоколад застиг. Зберігати в герметичному контейнері між шарами вощеного паперу в прохолодному, сухому місці.
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар