выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Тминовые куриные грудки с кисло-сладкой красной капустой

Ингредиенты:

Выход: 2 порции
Время приготовления: 35 мин.

  • 1 ч. л. семян тмина,
  • 1/2 ч. л. помолотого душистого перца,
  • 2 куриные грудки (филе),
  • соль,
  • перец,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 1 слайс копченого бекона, порезанный поперек на 1 см полоски,
  • 750 мл мелконарезанной красной капусты,
  • 2 небольшие луковицы нарезанные кольцами,
  • 120 мл куриного бульона,
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса,
  • 1 ст. л. коричневого сахара,
  • стебли зеленого лука (по желанию).

Способ приготовления:

Со всех сторон посыпать куриное филе тмином, 1/4 ч. л. душистого перца, солью и перцем.

В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло на среднем огне. Добавить бекон и обжаривать, пока он не станет хрустящим. Переложить на тарелку.

На сковороду положить курицу и жарить до готовности, примерно 5 мин. с каждой стороны. Переложить на тарелку и накрыть фольгой.

На сковороду положить капусту, лук, бульон, уксус, сахар и оставшуюся 1/4 ч. л. душистого перца. Готовить на средне-большом огне, пока жидкость немного не выкипит, а капуста не станет хрустяще-мягкой, примерно 6 мин. Посолить и поперчить на вкус. Снять с огня.

Курицу нарезать кусками и разложить вместе с капустой, беконом и стеблями зеленого лука (по желанию) на 2 тарелки. Подать к столу.

Рейтинг рецепта
0% пользователей приготовят его снова
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосовало пользователей: 0

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.