выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Вымоченные в вине пурпурные груши

Ингредиенты:

Выход: 6 порций
Время приготовления: 1 час 30 мин.

  • 500 мл белого мускатного вина,
  • 1 средняя красная свекла (120 г), очищенная и порезанная ломтями,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 2 ч. л. свежего лимонного сока,
  • 1 (5 см) палочка корицы,
  • 2 средних лавровых листа,
  • 3 небольших упругих груши (примерно 350-450 г), очищенных от кожуры, разрезанных вдоль и очищенх от серединки.

Способ приготовления:

В 1,5 – 2-х литровом сотейнике довести до кипения вино, свеклу, сахар, лимонный сок, корицу и лавровый лист. Помешивать пока сахар не растворится.

Добавить груши, накрыть крышкой и тушить, время от времени поворачивая, пока груши не станут мягкими, а жидкость не превратится в сироп, примерно 30-40 мин. Перенести груши в большую глубокую тарелку. Вынуть палочку корицы и лавровый лист, и полить сиропом груши. Охладить полностью в сиропе, примерно 30 мин.

Этот десерт можно приготовить днем заранее. Хранить в холодильнике, перед подачей довести до комнатной температуры.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.