Ромово-мигдалевий торт
Інгредієнти:
Вихід: 12 порцій, кожна по 460 ккал
Корж:
- 3 яйця,
- 3 ст. л. теплої води,
- 150 г цукру,
- 1 пакетик ванільного цукру,
- 100 г борошна,
- 2 ч. л. без верху розпушувача,
- 1 пакетик мигдалевого порошкового пудингу.
Начинка та оформлення:
- 350 г вершкового масла або маргарину,
- 2 яєчні жовтки,
- 150 г цукрової пудри,
- 4 лікерні чарки рому,
- 6 ст. л. малинового джему,
- 12 готових червоних марципанових троянд,
- 1 ст. л. фісташок,
- 1 пакетик тертих мигдалевих горіхів.
Спосіб приготування:
Корж: Жовтки з водою, цукром та ваніліном розтерти в білу піну. Збиті білки з'єднати з жовтковим кремом, посипати борошном та розпушувачем і обережно змішати з порошковим пудингом. Вогнетривку форму діаметром 24 см викласти пергаментним папером, заповнити тістом і випікати в розігрітій до 175°С духовці протягом 25 хв.
Начинка: Вершкове масло розтерти до білого. Поволі ввести жовтки та цукрову пудру. Тоді додати ром. Охолоджений торт 2 рази розрізати по горизонталі, перемазати сумішшю з джему та рому і скласти всі коржі один на інший. З усіх боків обмазати кремом. Торт прикрасити трояндами, фісташками та обсмаженим мигдалем.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар