cookinzone Распечатать


Малиновая гранита

Малиновая гранита
Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 303 ккал

  • 500 мл сухого белого вина,
  • 700 г растопленной замороженной малины,
  • 120 г сахара,
  • 1 ст. л. кукурузного сиропа,
  • 1/8 ч. л. мускатного ореха,
  • 2 пятисантиметровые полоски лимонной цедры,
  • 2 ст. л. сиропа гренадина.
Способ приготовления:

В кастрюле среднего размера смешайте вино, малину, сахар, кукурузный сироп, мускатный орех и цедру. Вскипятите и варите на умеренном огне одну минуту, чтобы растопить сахар. Процедите массу через сито, во избежание зернышек. Добавляйте гренадиновый сироп.

Найдите контейнер достаточно большой, чтобы гранита не была глубже, чем 1,5 см. Заморозьте на час, чтобы корочка подмерзла. Вилкой сделайте дыры в корочке и поломайте ее, перемешивая с жидкой массой. Заморозьте опять. Для подачи к столу поломайте граниту еще раз, перемешав твердое с жидким, разделите на 4 порции и подавайте в десертных вазах, или бокалах для вина.




Copyright © 2006-2022 Cooking Zone
Автор проекта Sergius