Полуниця у мигдальному желе
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
- 750 г полуниці,
- 400 мл молока,
- 50 г цукрової пудри,
- 6 крапель екстракту гіркого мигдалю,
- 12 г желатину,
- 2 ст. л. подрібненого мигдалю.
Спосіб приготування:
Желатин розчиніть в холодній воді. Молоко влийте в маленьку каструльку і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, додайте цукровий пісок, желатин і екстракт гіркого мигдалю. Перемішайте й остудіть.
Полуницю помийте, видаліть плодоніжки й обсушіть. Акуратно залийте желе і перемішайте. Розлийте по десертних вазочках і поставте у холодильник на 1 годину. Прикрасьте обсмаженим мигдалем і відразу подавайте.
Примітка: при готуванні цього десерту полуницю ви можете замінити на будь-які інші ягоди. Можна також подати желе без ягід, поливши його фруктовим сиропом
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар