cookinzone Роздрукувати


Полуниця у шампанському

Полуниця у шампанському
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 110 ккал

  • 500 г свіжої полуниці,
  • 4 ч. л. цукрової пудри,
  • 1 пляшка червоного бургундського шипучого вина, або червоного шампанського.
Спосіб приготування:

Кожну ягоду полуниці взяти за плодоніжку, обполоскати холодною водою, потім викинути плодоніжки та розкласти ягоди в 4 скляні келихи. Зверху посипати цукровою пудрою (по 1 ч. ложці на кожен келих), накрити прозорою плівкою і поставити на 1 годину в холодне місце.


Потім поставити келихи на тацю і залити ягоди дуже охолодженим червоним бургундським шипучим вином, або шампанським. Полуниці одразу ж подати до столу разом з ніжним, свіжим бісквітом.

Примітка: полуницю можна залити замість шампанського сильно охолодженим портвейном, шеррі, або вином "марсала".




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius