выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Шоколадно-ванильное печенье

Ингредиенты:

Выход: 12 шт.
Время приготовления: 35 мин.

Для теста:

  • 160 г муки,
  • 95 г порошка какао,
  • 1/2 ч. л. соды,
  • щепотка соли,
  • 100 г коричневого сахара,
  • 70 г сливочного масла, растопить и охладить,
  • 1 большое яйцо, комнатной температуры.


Для начинки:

  • 75 г сахарной пудры,
  • 75 г сливочного масла,
  • несколько капель ванильного экстракта.

Способ приготовления:

В среднюю миску просеять муку, какао, соду, сахар и соль. С помощью миксера взбить сливочное масло и яйцо. Убавить скорость и постепенно добавлять мучную массу, продолжая взбивать. Поместить тесто между слоев пергаментной бумаги и раскатать качалкой до толщины в 0,5 см. Поставить в морозилку на 15 мин. Тем временем разогреть духовку до 190°C.

Вытащить тесто из морозилки, порезать и переложить на противень, покрытый пергаментной бумагой. Поставить в духовку и выпекать печенье 10-12 мин. Переложить противень на решетку и дать полностью остыть.

Сбить все ингредиенты для начинки с помощью миксера. Дать остыть до комнатной температуры. Переложить начинку в кондитерский мешок и распределить примерно по 1 ст. л. начинки на половину печенья. Накрыть второй половиной печенья и аккуратно придавить. 

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.