выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Лососевые котлеты с брокколи и салат с водяным крессом, авокадо и помидорами

Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 315 ккал.
Время приготовления: 30 мин.

  • 500 г картофеля, порезать кусочками,
  • 85 г брокколи, разделить на небольшие соцветия,
  • 2 вареные филе лосося,
  • сок от 1 лимона,
  • несколько ломтиков лимона,
  • маленький пучок укропа, измельчить,
  • 1 ст. л. подсолнечного масла,
  • 1 ст. л. дижонской горчицы,
  • 1 авокадо, почистить, удалить косточку, крупно порезать,
  • 100 г помидоров черри, разрезать пополам,
  • 100 г водяного кресса.

Способ приготовления:

Залить картофель водой, посолить, довести до кипения и варить на небольшом огне 8-10 мин., до готовности. Добавить в кастрюлю брокколи за 3 мин. до конца приготовления картофеля. Процедить, оставить на несколько минут и помять (масса не должна быть однородной).

Разделить рыбу на небольшие кусочки и добавить в картофельную массу. Добавить половину лимонного сока и укроп. Приправить. Сформировать 4 котлеты.

Разогреть подсолнечное масло в сковороде и пожарить котлеты по 3 мин. с каждой стороны, чтоб они подрумянились. Смешать лимонный сок с горчицей. Соединить авокадо, помидоры и водяной кресс. Переложить в сервировочные тарелки. Рядом положить котлеты. Полить приготовленной лимонно-горчичной заправкой. Украсить кусочками лимона.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.