Спосіб приготування:
Капкейкі:
Розігріти духовку до 200°C. Помістити вкладиші в 12 формочок для мафінів. Збивати всі інгредієнти кілька хвилин, поки утвориться маса однорідної консистенції. Перекласти приготоване тісто у формочки і випікати 15 хв., поки воно підніметься і підрум'яниться. Витягнути з духовки і дати охолонути на решітці.
Глазур:
З'єднати цукрову пудру і 1-2 ст. л. гарячої води (додавати воду поступово). Повинна вийти однорідна паста. Поступово додавати барвники (по 1 краплі), поки вийде світло-бірюзовий відтінок.
Зрізати нерівності на поверхні капкейків. Покрити глазур'ю. Дати постояти кілька хвилин, після чого зверху покласти кристали цукру або желейні цукерки. Дати повністю охолонути.
